Особливо для тих, хто шукає свіжий помел, важливо придбати м'ясорубку. Редактор не рекомендуватиме, яку марку м’ясорубки купити, а лише надасть ідею покупки для довідки!
положення
Це позиціонування має два значення: одне полягає в тому, яку функцію (ступінь) ви хочете отримати від продукту як споживач, а інше - це позиціонування виробника продукту перед аудиторією. Для цього потрібно мати чітку мету, і найкраще відповідати їй, щоб уникнути марнування надлишкової ефективності та збентеження через недостатню ефективність. Наприклад, деякі кавомолки рекомендовані лише для домашнього використання, але якщо їх використовувати в комерційних цілях, вони будуть перевантажені, що вплине на термін служби машини.
Вибір різальної головки
Як найважливіша частина кавомолки, ріжуча головка безпосередньо впливає на розподіл кавового порошку по діаметру. На ринку на кавомолці є етикетка, але насправді там лише два леза. Машина, широко відома як "чопер", не входить до сфери цієї статті. В даний час типи ріжучих головок, як правило, поділяються на конусні різці, плоскі різці та призмарні зуби.
Конусний ніж:Кавові зерна подрібнюються на частинки шляхом помелу, тому їх форма переважно блокова. Як правило, він в основному використовується для ручного шліфування. Оскільки кавові зерна подрібнені та лопаються, утворюється велика кількість дрібного порошку, схожого на пил. Звичайні гранули кави також мають нерівномірну грудку, але мають тенденцію бути однорідними в цілому. Конічний ніж близький до гранульованого, що призводить до довшого шляху поглинання води, і для контакту з водою потрібно більше часу, тому початкове виділення розчинних речовин не буде занадто високим. Підходить для використання в якості кавомолки. Ефект шліфування дорогих конусних ножів і дешевих конусних ножів також сильно відрізняється.
Плоский ніж:Кавові зерна подрібнюються на частинки способом стружки, тому їх форма в основному має форму пластівців (смужок). Конструкція полягає в тому, що верхній і нижній ріжучі диски розташовані паралельно, а кавові зерна штовхаються силою обертання нижнього ріжучого диска для подрібнення. Таким чином, вага кавових зерен вище буде впливати на рівномірність кавових зерен, що надходять на ріжучу пластину. Завдяки поштовху збільшується зіткнення кавових зерен, а також збільшується частка дрібного порошку. Швидкість екстракції та аромат покращуються за короткий час. Підходить для італійських і ручних шліфувальних машин.
Зуб-привид:Кавові зерна подрібнюються на частинки шляхом помелу, тому їх форма в основному ближча до сфери. Крім того, оскільки одне кавове зерно можна подрібнити на кілька сфер з дрібними частинками, кількість брухту (дрібного порошку), що утворюється в результаті подрібнення сфер, також збільшиться. Але відмінності між загальними великими частинками мінімальні. Підходить для ручного шліфування.
Вибір між ручним і електричним шліфуванням
Характеристики ручного шліфування зручні і легкі в транспортуванні. Характеристики електричного шліфування полягають у тому, що воно економить і має високу точність. Теоретично, ефективність електричного шліфування, верхня межа якості шліфування та стабільність будуть вищими, ніж у ручного шліфування, і ціна, природно, буде вищою, ніж у ручного шліфування. Якщо ручна шліфувальна машина та електрична шліфувальна машина мають однакову ціну, перевага надається шліфувальній машині для гравців.
якість і ціна
З точки зору якості, акцент можна зробити на ріжучій головці, матеріалі, з якого вона використовується, і наскільки вона тверда, що безпосередньо вплине на термін служби вашої ріжучої головки (шліфувальної машини). Такі як ріжуча головка з мартенситної нержавіючої сталі, ріжуча головка з хромомолібденової сталі, ріжуча головка з високим вмістом азоту. Другий - це діаметр різальної головки, який найбільш прямо відображається на конічній різці. За умови, що інші фактори фіксовані, ефект шліфування при великому діаметрі обов’язково буде кращим, ніж при малому діаметрі.
Купуючи кавомолку, спочатку варто визначитися, для домашнього чи комерційного використання, італійська чи для ручного миття, як часто вона використовується, виставити найвищу доступну ціну, орієнтуватися на продуктивність, якість, довговічність чи зовнішній вигляд.
